: : pOtato paNcake : :

tadaaaa~hahaha..puasa-puasa ni memang sedap kan bile kita cerita pasal makanan..so jom usha satu 'snack' yang aku suka buat bila malam..makan-makan sambil tengok cerita..sedap k..haha..buat pun senang je..potato pancake ni hasil inovasi yang aku lakukan daripada begedil (err..betul ke eja ni?haha)..disebabkan begedil tu terlalu berminyak dan gemuk..so aku tukar sikit resepi nya..kalau begedil buat makan dengan nasi, potato pancake juz makan gitu je..hehe..

ok..mula-mula amik la beberapa biji kentang..ikut suka la korang nak melantak berapa pun..juz aku kalau buat untuk satu family (3 orang makan) guna 6 biji kentang..

ni kentang bagi sape-sape yang tak tau..

orait..pas tu kupas kulit kentang tu kesemuanya..after that potong kentang-kentang tu kecik-kecik untuk memudahkan kentang tu cepat empuk bila direbus..masukkan dalam periuk dan masukkan air yang secukupnya..kemudian rebus atas dapur..lepas kentang tu da empuk, tos kentang tu biar air rebusan yang berlebihan tu di buang...tos betul-betul ey..kalau air banyak sangat follow kentang tu nanti susah nak goreng..

orait..masukkan kentang rebus tu dalam bekas dan lenyek kan sampai hancur...(lenyekkan je guna lesung punya ketuk-ketuk tu..tah apa tah nama nya..alas dengan plastik biar tak melekat)..masukkan garam secukup rasa, lada hitam bagi yang nak pedas..tak pun guna cili padi sapa suka gila pedas..haha..gaul rata-rata..masukkan daging cincang yang telah direbus atau dimasak ok..(jangan masukkan yang mentah..memang korang sakit perut la nanti)..gaul semua tu rata-rata..hokey..next ready kan telur sebiji..pukul telur tu kasi sebati..(telur ni sebagai pencelup untuk ketang tu bila nak goreng)..

next, panas kan kuali..(sebaiknya kuali leper *pan)..letak minyak sikit je..untuk elakkan kentang tu melekat..bentukkan kentang yang da digaul rata tu bulat dan leper kan..(saiz tu terpulang la korang nak buat besar mana)..celup kentang tu dekat telur..pastu letakkan je atas kuali tadi..goreng sampai kekuningan telur tu..pas da siap goreng...SIAPP!!!!k makan la..hohoho..senang je..

*kalau nak sedap lagi, korang amik mee megie yang belum dimasak tu.,.pastu blender magie tu sampai halus....kentang tadi tu yang lepas dicelup dengan telur, korang letak magie da blender tu pulak..pastu goreng..kompem2 macam nugget rangup nye..kah3..citer pasal makanan ni mesti buat orang len lapar..

p.s : aku masih tak dapat hasil kan rupa potato pancake yang sempurna untuk tujuan bagi kat orang..tats why aku tak berani nak bagi orang..macam tak sopan kate nye..haha...ok..da selamat share resepi ni..selamat mencuba..durasi masa kurang dari sejam bermula dengan aktiviti mengupas kulit kentang..haha